剩米饭如何吃

没那么复杂，就是虾和香肠。就在家吃鸡蛋火腿香肠炒饭，炒着吃。好

米饭热水。弄点咸菜真好吃。

炒饭应该做的比较好，因为炒饭好吃的话一定是剩饭，这样炒饭才会摊出来

给你介绍一种混合炒饭：

配料：米饭、虾、香肠、旬方腿、竹笋丝、鸡蛋和葱花

调料：植物油、盐、鸡精、料酒、

练习：

1.取适量大米备用

2、油煎虾仁去壳甩尾，香肠和旬方腿切成小丁(香肠可用微波炉加热20秒，以防油炸)

3.在鸡蛋中加入一些料酒，加入适量的鸡精和葱花，使鸡蛋成为液体

4.用少量植物油加热锅，将打好的淡液煎至半浓缩状态

5.锅内放入适量植物油加热，倒入米饭翻炒，然后加入少量料酒(可使米饭立即变软)翻炒几下。倒入准备好的虾、香肠方腿、竹笋丝继续炒，然后加入半凝固的鸡蛋炒匀，最后撒上葱花，加入鸡精翻炒关火。

6.将炒饭盛在一个合适大小的碗里，然后在盘子里倒过来。

用鸡耽小块肉、火腿肠炒

做煎蛋饭的时候加咖喱粉就可以做咖喱饭了。超市有咖喱粉。

做鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭就是用隔夜饭。

这样就解决了剩饭——锦炒饭的问题

准备时间：5分钟

烹饪时间：10分钟

特点：

光是听它的名字，就能听出它很美，颜色宜人，令人垂涎三尺，和外面那些一客三个鸡蛋的炒饭有很大的区别。

材料：

250克大米

1根熏火腿

1根黄瓜

枪50g

1茶匙(5克)白糖

适量的盐和油

一点碎米芽

练习：

1.将火腿和黄瓜切成颗粒。

2.锅中倒入适量的油，将火腿、黄瓜和枪放入中热锅中翻炒，加入米饭，加入少量水，一起翻炒。

3.彻底加热后，加入盐和白糖，翻炒均匀。如果喜欢，可以加一点碎米芽，增加味道。

提示：

米饭煮多了用保鲜袋包起来冰镇，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且用微波炉加热，就跟刚做的米饭一样，一点都不像剩饭。