为什么过桥米线比普通米线贵?

因为过桥米粉有故事。相传清初，云南蒙自县南湖风景秀丽，文人墨客常来此研究诗歌和书籍。一位名叫杨的学者在湖里的一个小岛上建了一座小屋，小屋与湖边的一座桥相连，他每天都在岛上努力学希他老婆勤劳贤惠，每天来回送饭。因为路途遥远，每赐完之后，菜都是凉的，秀才的菜也是无味的，一天比一天瘦。他老婆很着急。一天，她宰杀了家养的鸡，加热了砂锅，煨了一锅汤，然后把它和米粉、肉片和蔬菜往岛一起送去。当她在过石桥，的时候，她因为所有的辛苦工作晕倒在地上，醒了很长时间。老婆摸砂锅的时候发现还是很烫，很惊讶。她很快给丈夫提供了过桥的鸡汤和米粉。丈夫对汤很烫感到惊讶。仔细检查，原来汤上面盖了一层鸡油，陶瓷器皿不易传热，所以热量被封在汤里。吃完后，她老公赞了一句。从那以后，这位学者的饮食一直很均衡，他的身体变得越来越康健，他更加努力地学习，获得了第一名。我的同学来祝贺我，我的丈夫让他的妻子准备像法用鸡汤一样的米粉招待客人。大家吃完后，反复称之为独一无二，问他们是什么美食。老婆想到自己每天走过的小桥，说“过桥米粉”。此，“过桥米粉”声名鹊起，在民间广为流传。