方面面是不是可以炒着吃

对，跟炒面，炒粉一样。

。可以先把面条泡在热水里，不要太软，有点硬度再捞出来。然后可以根据自己的口味做炒面。

对，用辣椒酱炒，青菜，胡萝卜等等。我特别喜欢吃

当然，最好是油炸的。