吃虾有哪些禁忌需要注意？

虾与含维生素c的食物相克（不宜配炒），假设与含有维生素c的食物同食，会令砷发生转变，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，风险甚大。

虾头最好别吃，因为虾在发展的进程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，若是人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成必定的影响

吃虾最好注意虾腮虾头中首要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”。的处所，实际上是位于虾的鳃部。虾首要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。