排骨不烂能吃吗？

当然可以吃了，排骨肉做出来的不烂是因为方法错了。

肉烂不烂跟炖的方法有关系，和生熟没有关系，只要做熟了都可以吃。

可以吃，只要肉熟了就可以吃。