猪肉怎么看坏没坏？

外表有干黑的硬膜或粘液，粘手，有时甚至有霉层。切面发暗而湿润，轻度粘手，肉汁混浊。脂肪发暗无光泽，有时生霉，有哈喇油气味。筋腱略有软化，无光泽，呈白色或淡灰色。

表面有没有粘液，颜色有没发黑，如果这些情况都有说明已经坏了。

问问味道，如果已经臭了就说明已经变质了。