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红糖能不能炒糖色?

2020-12-02 08:28:17
红糖能不能用来炒糖色?

3个回答

炒糖色一定要用白糖,不能用红糖。

用红糖炒糖色,炒出来的糖色不但有点焦味,还带点酸味

好像不行,要用白糖炒

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