4个回答
水晶透心
2019-09-11
可以的，百年老店都用老汤卤味的。
半城残雪
2019-09-11
卤汤如果是开店可以用的，不开店的话消耗的比较少，除非你天天吃卤味，如果每天只是煮开一次，不消耗和添加新的水和调料，是会积累有害物质的。
戏人间
2019-09-11
老卤水并不是熬一大锅水，然后不加水，一直煮下去，而是那一锅卤水会不停的加肉，加卤料，加水来拟补其消耗。
煮酒清寒
2019-09-11
能，不过要每天都煮开一次
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