蔬菜能不能冷冻？

正确的冷冻后，它的营养价值甚至一般生鲜蔬菜还要高。

这样看品种，有些冷冻起来可以很好地保存，比如玉米、豆角，但是温度一定不要过低。

蔬菜可以冷藏，但是不能冷冻，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。