如何去除炖肉里的甜味？

放点柠檬，或者把肉捞出来，切块，加上蔬菜，盐等作料炒成其他的菜。

把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就好了。或者可以放点醋啊， 酸甜口味的也不错的啊，可以试试，如果能接受酸甜口味的，也可以直接放点醋中和一下， 酸甜口味的也不错的，可以试试。

肉捞出来用水清洗，然后换一锅水，重新放料再炖一会儿。

把做的太甜的肉放入温开水或凉开水；用捞子搅拌几下（稀释太甜的糖）后捞起来放入锅内；打开煤气灶；往锅里放入适量盐、醋、酱油、鸡精等调料；小火炖5—10钟出锅装盘。