蟹的营养价值及功效？

蟹肉富含维生素A、维生素E，可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。同时大闸蟹中还富含硒，可以提高人体的免疫力。

吃蟹主要吃蟹的鲜美，好味。至于营养价值，有肉就有蛋白质，补身体。

蟹蟹肉富含蛋白质及微量元素，食用后对身体有很好的滋补作用。