如何清理鲍鱼内脏？

肯定要清理，特别是有些环境差一点的地方，内脏都有有毒物质的。 清洗方法：1，先用盐搓一搓； 2、用刷子把鲍鱼刷干净； 3、用刀或者汤匙吧鲍鱼肉挖起来，然后用小刀割下来鲍鱼肉后面和后面壳之间的贝柱就可以了

鲍鱼肉下面有和壳连着的部分，颜色和鲍鱼肉不一样，大部分是黑色的，那部分取下来就可以了。

先把鲍鱼表面洗干净，然后用刀子沿壳边把鲍鱼肉取下来，下边有鲍鱼连着壳的贝柱，将贝柱整个取下来。