杂粮米的功效是什么？

吃多会影响消化和吸收。适量食用有益于人体的健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化。 另外还具有补脾、和胃、清肺功效。

适当的食用粗粮对人体的好处有很多，但是不宜一次性以及长期吃粗粮。建议人们每日摄入粗粮的量控制在50克左右即可，吃太多也会引起副作用。

能及时补充长期素食者缺乏的钙、铁、锌等营养，做到全面均衡补充，既不用改变素食者的饮食习惯，还能保证身体健康。