如何正确的煮出来溏心鸡蛋呢

如果你有恒温设备，简单：65~70度之间，煮1个小时。

水煮开，加盐。放入鸡蛋，然后就是时间：水开5分钟=溏心鸡蛋。 水开7分钟：蛋黄正好凝结。 10分钟=蛋黄完全凝结的铁蛋。

准确时间来说应该是5-8分钟最好，这个时间段鸡蛋都是溏心的，而且大家可以根据自己需要来确定煮的时间，一般5分钟即可。