荸荠有寄生虫吗

要是不放心就煮熟了吃，肯定没寄生虫了，生吃有可能。

有可能，不过可能性很小吧

荸荠表皮确实可能带有寄生虫。 荸荠水生的根系类植物，其果实是长在淤泥下面，在淤泥中的环境很难说是干净的，在这样潮湿的环境是很容易滋生各种细菌、寄生虫等，如果在运输途中荸荠的表皮被破坏了，这些寄生虫是非常容易进入到肉中的，所以表皮破损的荸荠最好不要生吃，表皮完好的荸荠是可以适量生吃的。 生吃荸荠要注意的点：荸荠表皮最易附着的不是吸血虫而是姜片虫，所以生吃要处理，如果购买的是削了皮的荸荠，最好不要马上吃，可以拿回家用开水烫一下，可以杀虫还能除尘，这样吃是比较安心的。