接触过山药，然后手部发痒是怎么回事

如果皮肤瘙痒比较严重，还伴随着红肿斑点，需要到医院接受检查以及治疗，以免过敏反应危害身体的健康

山药的表皮中含有一些过敏的成分，应该是过敏的症状

应该是手部出现看过敏的症状，需要用清水洗手缓解