雪蛤如何去除腥味?

挑血丝洗干净。这是最可疑的。加一滴白酒或者黄酒。

首先，去除中国林蛙的筋膜，然后在发泡过程中多次换水。在烹饪的过程中，可以加入一小块生姜。如果受不了这种味道，可以在最后加牛奶、蜂蜜或者豆浆。