海鲜和什么一起吃会食物中毒

吃海鲜后不要吃水果，因为海鲜中的一些营养物质会与水果中的营养物质发生反应，导致严重的胃肠道反应。

海鲜中的鱼、虾、海藻富含蛋白质和钙。如果与含有大量单宁酸的水果一起食用，不仅会降低其营养价值，而且容易将钙与单宁酸结合形成一种单宁酸钙，使人胃痛、呕吐、恶心、腹泻。

含单宁酸的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。所以这些水果不能和海鲜同时吃，间隔4小时后再吃。