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哪个地方的松茸是最好的?

哪个地方的松茸是最好的?

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松茸是为数不多的不能人工栽培的野生食用菌。主要产于辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古部分地区的深山松林中。每年6月开始出菇的松茸,持续到10月底,8-9月是出菇高峰期,因为此时雨水多,温度高,所以出菇量大;如果气候干燥或温度低,蘑菇的数量会很少。

松茸。又称松茸和松茸,是珍稀食用菌之一,享有良好的声誉,被誉为“食用菌之王”。松茸味美香浓,是宴席上不可多得的美味。松茸营养丰富,药用价值高。它含有17%的粗蛋白、5.8%的粗脂肪、61.5%的可溶性无氮物质,还含有丰富的维生素B1、B2、C、烟酸钙、磷、铁等。松茸具有强身健体、益胃止痛、理气化痰、驱虫等功能。它还具有治疗糖尿病和抗癌的作用。根据日本资料,松茸的抗癌效果可达90%以上。松茸的经济价值很高,国际市场上每吨新鲜松茸的价格在3-5万美元,这使得其他真菌远远落后。松茸的吃法有很多种,其中最常见的是清炒和炖汤。可以是清炒的,也可以是肉炒的。炖汤是一种常见的焖。云南四季都有产量,但质量比吉林大兴安岭略差。云南产的产品很好,显实惠,东北产的太贵。国内主要的鹿茸产区是香格里拉鹿茸产区。

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