海带和白萝卜怎么凉拌才好吃

3-4人。白萝卜：1根排骨：500克鲜海带：200克竹子：10克生姜：2杯水：8碗

实践

1.将新鲜海带浸泡2-3小时，取出，漂洗干净，切成大小适中的薄片；

2.白萝卜洗净，去皮，切块；

3.玉柱洗净，清水浸泡；

4.排骨洗净，切成块，用水捞起；

5.将清水烧开，加入所有配料，大火煮沸，中火煮一个半小时，加盐调味。

酱油海带丝

食谱介绍海带很凉，是消暑开胃的美味食品。脾胃虚弱，食少

材料

干海带、香菜、芝麻油、白芝麻、白糖、陈醋和盐

实践

1.将干海带浸泡，反复冲走沉淀物。

2.将海带放入高压锅中，蒸熟25分钟。

3.将海带煮沸，冷却，切成细丝。

4.倒入陈醋、糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀。

小把戏

1.提前把海带洗干净，尤其是沉淀物，不然味祷好。

2.放在高压锅里，煮的软烂，不会让牙齿累。

3.陈醋醒脾开胃，尤其是夏天，是很好的开胃调料。

冷萝卜片

材料

萝卜200克，盐3克，白糖15克，白醋3克，蒜香酱5克

实践

1.萝卜洗净不去皮。切成薄片

2.加入盐，揉搓一分钟，直到水出来。放下水

3.加入各种调料搅拌均匀