冰岛海参能吃吗?营养价值如何?

进口海参的营养问题，过去一直是一个有争议的话题，但在学术界，一直认为同类生物的身体结构基本相同，成分相同。为了给出科学的结论，国内外的高等院校、海洋研究机构、食品检测机构都做了很多具体的检测，进口海参的营养价值毋庸置疑。因为国外居民基本没有吃海参的习惯，资源也相当丰富，海参100%野生，生长期长(5-8年)，个体大，营养积累丰富，基本都是被网拖着，所以价格很实惠。

冰岛海参，又名红极参，无刺，品种不同，营养价值高。而且纯野生，冰岛人不吃海参，就像国外不吃动物内脏一样。国外很多海参明显是养殖的，标着野生，奸商！从冰岛进口的海参一般用渔船捕捞，每条船都有一个数量，渔网的孔大小是严格规定的。国外做好生态保护。那里温度低，海参长得慢。一般都是10岁以上才能抓到，不然会被判死刑。如果价格在-3000元/公斤，应该算是很不错的性价比了。我以前进口过这种东西，也了解一些。

从营养价值上来说，辽参是最有营养的，因为五杂派里有记载：海参产于辽东沿海一带，性温，足供敌参，故称海参。我觉得我们祖国伟大的中医理论还是有一定可腥的。