牛肉炖土豆再加上海参好吗

详细介绍牛肉炖土豆的做法

烹饪和功效：家常菜

口味：家常菜风味工艺：炖牛肉土豆的制作材料：

配料：土豆300克，牛肉400克

辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克

调料：肉汤、料酒、精盐适量。

教你怎么做牛肉炖土豆，怎么做牛肉炖土豆好吃

1.土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将大小的方块，用开水焯一下，捞出沥干备用；将洋葱切成条状。

2.将锅放在火上加热，倒入色拉油，然后加入牛肉片，翻炒。肉块表面没有水分后，加入料酒、肉汤、精盐，大火煮，小火煮。

3.牛肉80%成熟后，加入土豆和洋葱煮熟。

是的，记住海参要放在最后。如果是干海参发泡，加工的时候已经熟了，不用煮太久。