清蒸鱼,怎么蒸鱼不腥

上，主要是因为里面调理的问题。

具体做法如下：

[材料]

鲈鱼1条，清蒸鱼酱油50毫升，海天古料酒和海天一级蚝油2茶匙，洋葱5克，姜片，柠檬1个，盐和油适量

[练习]

1.把鱼处理好，用葱、姜片填肚子，用盐、柠檬汁、海天古料酒腌制一段时间。

2.海天清蒸鱼酱油和海天一级蚝油混合成汁，和鱼一起蒸10分钟。

3.将油加热，倒在蒸好的鲈鱼表面。

1.鱼块洗净沥干，用葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、料酒、酱油腌制一小时以上；

2.在盘子底部放一层冷冻豆腐，把水挤出来，否则加热的水会影响菜的味道

3.用浸湿的头发码一层黑木耳；

4.最后，把卤鱼放在院子里。水烧开后，蒸20分钟；

5.出锅后，倒入清蒸鱼酱油。

蒸鱼的练习步骤

一个

先把鱼清洗干净，再把鱼切回去两次(让味道更好)，装盘备用

2

菜的底部覆盖着生姜，鱼肚子里也放了适量的生姜

三

姜、洋葱和香菜切好

四

将姜、洋葱和欧芹涂在鱼上，倒入酱油

五

锅里的水烧开，加入鱼，蒸18分钟。

六

蒸熟后取出，倒入适量的油，烧至冒烟，再直接倒在鱼