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材料
新鲜牡蛎肉、盐、料酒、生粉、鸡耽面包屑、花生油和番谴
实践
1.新鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分,放入容器中
2.加一点盐和料酒一会儿
3.鸡蛋打散,生粉和面包屑放在盘子里备用
4.生粉把牡蛎一个个包起来,然后蘸蛋液滚一层面包屑
5.把锅装满油。80%热时,加入牡蛎肉,略炒
6.取出对照油,油温升到90%时放入锅中炸,金黄色时取出对照油。
主料牡蛎500克辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
油炸牡蛎的做法。牡蛎不需要清洗,应该直接使用,并撒上一点盐
如何煎牡蛎第22步。蘸面粉
如何煎牡蛎第33步。在锅里煎至表面呈金黄色
如何煎牡蛎第44步。牡蛎怎么做
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