花螺肉的尾部可以食用吗

蜗牛的底部不能吃，因为肠胃里有细菌。

花蜗牛学名非洲蜗牛(学名：)，是一种中大型陆地蜗牛。成虫壳长一般为7~8厘米，最长可超过20厘米。夜行性，杂食性，多在潮湿环境中活动，喜欢在雨夜出没。平时躲在阴凉的地方，在壳上做一个白色的膜(假瓣)，只留一个小孔呼吸。将蜗牛肉缩入壳内，防止脱水，待环境好转后再出来。

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”、“南风螺”。其肉质鲜美，酥脆爽口，是近年来国内外最畅销的优质海鲜贝类。

巴比伦尼亚属于腹足纲巴比伦尼亚属，分布于中国、东南亚和日本的东、南岸。中国的主要种类有方斑东风螺、方斑东风螺和台湾东风螺。

东风螺被认为是最有前途的海水养殖品种之一。近年来已被东南沿海农民接受，并逐渐形成生产规模。-年，南海水产研究所在广东沿海进行了方斑东风螺人工繁殖的科研试验。本文报道了方斑东风螺繁殖生物学和人工繁殖技术的发展，旨在为方斑东风螺养殖业的可持续发展提供科学技术支持。