泡海蜇的水是什么水

为什么要用水母水？酸水鱼肯定不行

这就是盐溶解的现象。水母体内的盐不能自由进出，因为它的表面有一层阻碍盐溶解的物质，这些物质在淡旬中比在淡水中更容易溶解，有利于盐的进出。一些得分物质在淡水中的溶解度很低，加入少量的盐可以增加这类物质的溶解度。也就是说，当水中离子浓度达到一定水平时，更有利于这类物质的溶解。这种物质有很多种。这种现象也见于水母体液中的主要蛋白质成分。