龙须菜有什么营养?

龙须菜有两种俗称

1是龙须菜科江蓠属的藻类。龙须菜富含海藻多糖、碘、钙、铁等必需元素和维生素A、B1、c，海藻外层粘液的主要成分是细菌和胃粘膜表面1-157个大肠菌群。日本研究证明，具有清肺通便、美容瘦身、降血压血脂、调节身体机能的功效。传统的海藻消费是日本冲绳人平均寿命居世界首位的主要原因。因此，云水在日本有长寿菜的美誉。它对清除肺部和肠道毒素以及清除体内垃圾有神奇的效果。经常食用可以平衡内环境，保证排泄顺畅。是女性减肥、美容、中老年习惯性便秘最理想的纯天然海洋保健食品。具有清热解毒、化痰润便等功效。经常食用海藻可以将有毒有机物转化为无毒物质，净化血液，预防癌症。

龙须菜的经济价值：它不仅是食品工业提取琼脂的优良原料，也是鲍鱼养殖的优质饲料和人类绿色保健食品。琼脂具有凝固性和稳定性，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物介质。琼脂广泛用于制作颗粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊汤、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、装饰蛋糕、八宝粥、沙拉等。琼脂用于日化行业的牙膏、洗发水、洗面奶、化妆品、固体清新剂等。也广泛应用于医学研究。

另一种植物芦笋也叫龙须菜。