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1。将带鱼放入80左右的水中,烫伤10秒左右,然后立即将带鱼放入冷水中,用刷子刷或用手刮,可以快速去除带鱼鳞片。2.带鱼脏了可以用淘米水擦洗,既可以洗鱼,又可以避免污染手。
鲭鱼狭长,头背蓝黑。一般体长25 ~ 50 cm,体重300 ~ 1000克。它分布在北太平洋西部,中国产于黄海和渤海。
洪庆季良《晓读书斋初录》卷:“嘉兴马麻高鱼比其他鱼味道更美,老的还没有解决它的命名意义。今《水经注沔水下》云:‘谷水右侧有马高城’.那么这条鱼应该以陆地命名。
在日语中,它是()=常用名:金枪鱼/majia/毽子金枪鱼的英文名()
狭长,头背蓝黑。上侧有一系列蓝黑色圆形斑点,腹部龙白色,背鳍和肛鳍后面有角状棘。夏秋长途迁徙。
鲭鱼刺少肉多,比较胖。和“雪菜”一起煮,很好吃。可以当“熏鱼”,也可以咸鱼,是下一道美味。
不,因为鲭鱼没有鳞。
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