南瓜藤做菜吃了到底有什么好处

对于城市里的人来说，大家都知道南瓜，很端可能没见过南瓜藤。南瓜容易种植。只要不缺水，它就会长得很壮，南瓜藤就会飞得很长。现在，吃蔬菜是为了绿色无污染。让我们把南瓜藤的幼苗放在桌子上，和我一起去感受那盘绿色带给你的浓浓的田园气息。炒南瓜藤：配料：大量南瓜藤，2个蒜瓣，2个红辣椒。调料ｅ油，适量盐，少许鸡精。做法：1。去掉南瓜藤的叶子和老茎。藤蔓嫩尖上的小叶子可以保留，藤蔓上的须也可以保留。然后小心翼翼的撕下南瓜藤的绒毛，再用手撕藤蔓。切成小块，撕下多余的肋骨，将藤蔓切成段，一起清洗，过滤备用；2.蒜瓣切片，红辣椒切丝；3.将油放入锅中，用大火将蒜瓣和红辣椒丝翻炒，将南瓜藤一起翻炒至碎，与鸡精拌匀。小技巧：1。南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，不能留下老茎，否则会影响口感。2.在这个盘子里多放一点油。南瓜藤很吃油。有条件的话，用猪油炒会更香。3.不要炒太久，太老了就不好吃了。4.南瓜藤具有平肝和胃、疏通经络、益血管、滋肾和水、治肝风、调血养血、理气的功效。

练习：

1.摘下南瓜藤的叶子和老茎。藤蔓嫩尖上的小叶子可以保留，藤蔓上的须也可以保留。然后小心翼翼的撕下南瓜藤的绒毛，再用手将南瓜藤撕成小块。把多余的肋骨扯下来，藤蔓也一定要切成段，一起清洗过滤水备用；

2.蒜瓣切片，红辣椒切丝；

3.将油放入锅中，用大火将蒜瓣和红辣椒丝翻炒，将南瓜藤一起翻炒至碎，与鸡精拌匀。

提示：

1.南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，不能留下老茎，否则会影响口感。

2.在这个盘子里多放一点油。南瓜藤很吃油。有条件的话，用猪油炒会更香。

3.不要炒太久，太老了就不好吃了。

4.南瓜藤具有平肝和胃、疏通经络、益血管、滋肾和水、治肝风、调血养血、理气的功效。