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材料
小黄鱼、盐、鸡精、鸡耽面粉的做法
1.清理小黄鱼;
2.将水、面粉、一个鸡耽鸡精和盐放入碗中制成面糊。
3.将黄鱼放入面糊中备用。
4.把油放进锅里。油热后,把裹着面糊的小黄鱼放进去,中火煎黄,然后出锅。
配料:小黄鱼3条,姜片2片
调料:半茶匙盐,
实践
1.黄花鱼洗净晾干后,先切几刀,再撒上盐腌制至味道鲜美。
2.生姜切片备用
3.锅内热油4杯,先放香姜片,待油温升至中高温,再放入小黄鱼炸至酥脆,再将锅内的油沥干放入盘中完成
如果你在家里吃米饭,最好用那个泡泡来淘米。泡一个小时左右,然后拿出来洗一洗,就可以炸了。我经常这样做,效果很好。
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