茄子和蛤蜊能不能一块吃? 求解

蛤蛤；紫色茄子；

小葱；香菜；大蒜；生姜；干红辣椒段；

有一种搭配，只需要平时的食用油，甚至更少，但是做出来的茄子还是好吃，味道浓郁，好吃又健康，那就是文蛤和茄子的搭配。

蛤蜊炖茄子的方法和步骤

一个

将茄子切成条(块、片、丁)，与盐拌匀，腌制5分钟；茄子变软后，再次漂洗，沥干水分备用；

2

出锅炸葱、姜、蒜、干红辣椒；将番茄条用大火翻炒至变软；

三

加入少量白糖调味，加入文蛤，摊在茄子表面；盖上盖子，用中火煨至所有蛤蜊张开嘴；

四

调整咸味，加入味精，撒上葱花和欧芹，翻炒均匀。

可以。茄子喜欢海鲜。如果你喜欢辣椒，它味道更好。