在白酒中所谓的定香剂指的是什么

不会~ ~ ~但还是要笑~ ~ ~:)

定香剂又称保香剂、定香醇，是一种香味持久、香精挥发缓慢的香水。一般分子量较大，是香精的重要成分。比如安息香，檀香油，麝香。

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1.高分子化合物合成的定香剂具有吸附能力，能使香精中的各种香料成分均匀挥发，防止快速蒸发，使香精的香味持续时间更长。如秘鲁香脂、土路香脂、安息香等树脂、檀香、香根草、广藿香等。

2.假定色剂：是一种无味的结晶或粘稠物质，如三氯乙酸甲基苯基甲酯、二甘醇单甲醚等。一般起到延缓香水挥发性味道，使香水味道持续时间更长的作用。

激动

它在本质上起着令人兴奋的作用，使香气异常浓郁。一些动物香料如龙涎香、海狸香、麝香和果子狸香属于这一类。

苯甲酸是常用的固定剂之一。

1.动物天然定香剂：麝香、灵猫、海狸香、龙涎香等。是最好的固定剂。它们不仅能长期保持香精的香味，还能使香精的香味更加柔和醇厚。尤其是在高档香水中使用时，香水的香味可以“生气”，更温暖，更感性，深受人们喜爱。(不过从保护环境的角度来说，这四种香料已经被相关法律法规禁止了。)

2.植物天然定香剂：所有沸点较高、挥发性较低的天然物质均可作为定香剂。常见的精油和提取物固定剂包括香根草油、广藿香油、檀香油、鸢尾油、岩玫瑰提取物和橡树苔提取物。常见的树脂和天然定香剂有余香树脂、牛奶香树脂、彭舸香树脂、苏合香膏、土路香膏、秘鲁香膏等。美食伙伴的个性空间。

3.合成香料定香剂：这括香剂有很多种，包括合成麝香(白麝香)、一些结晶的高沸点香料化合物、多元酸、酯类等。