牛肉炖土豆怎么炖好吃

详细介绍土豆炖牛肉的做法

烹饪和功效：家常菜

口味：家常菜风味工艺：炖牛肉土豆的制作材料：

配料：土豆300克，牛肉400克

辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克

调料：肉汤、料酒、精盐适量。

教你怎么做牛肉炖土豆，怎么做牛肉炖土豆好吃

1.土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将大小的方块，用开水焯一下，捞出沥干备用；将洋葱切成条状。

2.将锅放在火上加热，倒入色拉油，然后加入牛肉片，翻炒。肉块表面没有水分后，加入料酒、肉汤、精盐，大火煮，小火煮。

3.牛肉80%成熟后，加入土豆和洋葱煮熟。

主料牛肉450克土豆200克辅料油适量盐适量胡椒适量茴香适量葱姜蒜适量香叶适量肉桂适量白芷适量啤酒适量醋适量红烧汁适量味精适量

步骤

如何用牛肉炖土豆步骤11。准备好所有的食材。

如何用牛肉炖土豆第22步。将牛肉放入冷水中，放入两片生姜，煮沸至水沸腾，捞出备用。

如何用牛肉炖土豆第33步。将土豆切成小块，用冷水浸泡十五分钟。

如何用牛肉炖土豆第44步。将适量的油倒入油锅，用小火将香叶、白芷和肉桂炒熟。

如何用牛肉炖土豆第55步。倒入牛肉，翻炒。

如何用牛肉炖土豆第66步。加入葱、姜、蒜，翻炒。

如何用牛肉炖土豆第77步。倒入红烧酱，上色。

如何用牛肉炖土豆第88步。加入土豆，翻炒。

如何用牛肉炖土豆步骤99。倒醋翻炒。

如何用牛肉炖土豆步骤1010。加入适量的盐。

如何用牛肉炖土豆步骤1111？加入一罐啤酒，用中火炖至汤变干。

如何用牛肉炖土豆步骤1212？关火加味精。

如何用牛肉炖土豆步骤1313？用葱花和红辣椒装饰。