海蛎和红萝卜什么汤?

干贝萝卜丝汤

怀念香甜可口的萝卜丝鱿鱼锅。可惜家里的鱿鱼没了。用干牡蛎代替。味道还是不错的(建议用鱿鱼干，加点香菇干)

白萝卜去皮洗净切丝。瘦肉切丝。牡蛎干洗净(鱿鱼干更好吃)。用冷水浸泡，沥干水分。保留水以备后用。

准备蒜片。红辣椒。大葱。生姜。

加热平底锅，并在上面涂油。干姜。放入海蛎子中晾干，煎熟。取出沥干水分，放入锅中备用。

热油。加入蒜片，使其变香。爆炒肉丝。萝卜丝炒。转移到平底锅。加入少许刚泡过牡蛎的肉汤或水。加入调味料拌匀(盐魔厨房一点蚝油)。中低火煮，然后小火炖十分钟左右。上菜前撒上葱。

干牡蛎胡萝卜粥

配料：米饭、干牡蛎、蘑菇、胡萝卜

调料：盐、香油、姜

干平菇胡萝卜粥干平菇胡萝卜粥干平菇胡萝卜粥

1:香菇牡蛎提前一个多小时泡水，胡萝卜搓。

2:将泡好的香菇、牡蛎切成块，生姜三四片。

3:将大米洗净，放入高压锅中，放入胡萝卜丝、蘑菇和干姜片。加入适量的水，将高压锅置于大火中

煮沸，用小火煮15分钟。高压锅没气时，加少许盐和香油调味。