红薯蒸蛋能吃吗?

当然可以。

材料：鸡腿30克，红薯20克，毛豆10克，鸡蛋1个，开水60度

练习：

1.鸡腿洗净，去皮去骨，切丝，红薯洗净，去皮切丝，毛豆洗净；待命。

2.将鸡蛋打在碗里，加入鸡丝、红薯丝和毛豆，加入开水搅拌均匀，然后加入盐和胡椒调味。

3.放在电饭锅里，放在底锅里蒸。

配方说明：红薯含有胶原蛋白和粘多糖，可以预防动脉硬化，保持血管弹性，保护血管。用红薯、鸡肉、鸡蛋做蒸蛋，不仅营养美味，还能养颜美容！