鲜海参怎么发

来自《大连刀》:冻鲜海参只需解冻，无需再送。

新鲜海参不需要毛直接煮

第一，直接吃新鲜海参。

步骤：将鲜海参洗净，去内脏，用开水烫一下，切片，蘸芥末或醋等。这种吃法绝对简单，但需要注意的是，如果加工不好，海参容易变硬，很难咀嚼。

二、鲜海参炖。

步骤：将鲜海参清洗干净，去除内脏，用开水煮沸，将鲜海参切片，放入高压锅中用文火炖海参，时间较长。本发明的鲜海参汤口感细腻，味道鲜美，人体可以吸收汤里的海参多糖。但是在长时间的煨制过程中，海参的很多活性成分都会被破坏。

第三，冷鲜海参

步骤：将鲜海参洗净，去内脏，用开水焯水，切片或切片，用白菜芯或萝卜等调料冷却。口感清爽可口。

以上三种鲜海参，平时方便实用，味道清新自然。不过我还是劝食客，新鲜海参吸收率不到20%，海参很多活性成分都浪费了，只能当菜吃，不能当补品吃。

干海参的做法

制作方法

1.将干海参放在没有任何油的锅中，主要放在不锈钢锅、陶瓷锅等深锅中，用热水浸泡10-12小时，使其软化，然后用自来水冲洗。

2.将软化的海参开膛去肠，清洗肛门和胃内的沉淀物。

3.将洗净的海参放入无油冷水锅中，用文火蒸20分钟，然后取出，倒出热水，然后倒入一大桶矿泉水或纯水中，浸泡12-14小时，然后检查。稍微努力一下就能挤过去。

4.由于海参的品质不同，在浸泡制作过程中，品质好的可以反复加热，直到制作好，品质差的可以不加热直接浸泡。

1.先将6-8根海参(数量视情况而定)放入容器中(我用的是小锅)，加入冷水，放在煤气上煮开。过了半天或者一天，海参会有点软。用剪刀剪开，用自来水洗胃。海参的一头有点硬，据说是牙齿，不然吃了会不舒服。

2.洗涤后，加水煮沸。

3.过了半天到一天，捞出海参，用自来水冲洗。洗掉上面的旬和杂物，加水煮沸，一天左右再洗一遍。

4.3-4次后差不多，海参变得很大，也就是分布均匀。将海参放在上部容器中，最好是纯水，然后放入冰箱中恒温。每天早上吃饭的时候拿出一个。

至于吃饭的时间，最好是早上起床后空腹吃。有的人会把海参切片，用鸡汤加热；有些人会吃蜂蜜；我会切片，加点非常新鲜好喝的味道，有时候一口嚼完咽下去。

最好吃新鲜的海参。我们在家里养过它们，相信我。

答案