扇贝是什么东西,怎么吃

贝类通常在低潮时不会出现，所以更难捕捉。在中国沿海地区，扇贝主要在北方捕捞，最出名的地方只有山东石岛稍北的东初岛和渤海的长山岛。

扇贝贝壳色彩鲜艳，肋骨整齐美观，是制作贝壳雕刻工艺品的好材料。在海边工作、旅游或疗养的人喜欢收集扇贝壳作为纪念品送给朋友。

扇贝是扇贝属双壳理体动物的名称，约有400种。该科60多种是全世界重要的海洋渔业资源之一。贝壳、肉类和珍珠质具有很高的利用价值。很多扇贝都是作为美食来吃的。

材料

材料：1个大蒜和6个扇贝

调料：橄榄油适量，料酒1茶匙，盐适量

实践

1.大蒜去皮，压成蒜。

2.在锅里放一点橄榄油。

3.倒入蒜末，小火翻炒，加入盐和料酒，翻炒均匀，关火。

4.将扇贝洗净，放在盘子里。

5.将炒好的大蒜均匀倒入扇贝中。

6.锅里蒸10分钟左右。

7.蒸熟后撒一点葱花装饰。

小把戏

1.如果没有工具，大蒜可以用刀切成碎片。

2.炒大蒜会很好吃。

3.也可以在葱花出锅后倒一点热橄榄油在上面。