扇贝边能包饺子吃吗

材料

饺子粉、水、肉、韭菜、扇贝、葱花、盐、油、姜丝、五香粉、鸡精、酱油、花生油和芝麻油

1.将饺子粉与温水按2: 1的比例混合，并加入一些盐，使和面有面筋，醒面1小时。

2.将葱花、姜丝剁成肉末，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，在包装中加入葱花、扇贝。

3.然后包饺子。

4.三个水饺可以煮。

材料

扇贝丁100克

绞肉200克

青椒200克

高筋粉300克

适量料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、胡椒、色拉油、芝麻油和水

[饺子皮]:

1.加入少量水后，用筷子将面粉和水混合成面团，直到90%以上的面粉变成面团，然后用手将面粉混合成面团。

2.盖上盖子，放置30分钟以上。

3.大概拇指大小，卷成饺子皮。

【饺子馅】:

1.将扇贝切成5毫米的小块。

2.在绞肉中加入料酒、酱油、蚝油、姜末和胡椒；分几次加入少量水，不断搅拌。

3.将青椒切成2-3毫米的细粉，用盐搓揉，用手挤出水分，放入肉中搅拌均匀。

4.用色拉油和芝麻油搅拌，然后加入适量的盐，搅拌均匀。

【煮饺子】:

1.将饺子煮沸，搅拌，盖上盖子，煮沸。

2.加入一小碗冷水搅拌，然后煮沸。

3.关火，加一小碗冷水，搅拌，捞出饺子。

15个饺子。

材料

鲜肉馅200克，干贝3个，水芹碎1/2杯，菠菜饺子皮15张，盐2汤匙，糖2/3汤匙，白胡椒粉2汤匙，香油2/3汤匙

1.将扇贝浸泡在水中过夜，然后取出沥干水分。用手将扇贝拉成细丝。

2.将新鲜肉馅、干贝丝、水芹粉和所有调料放入容器中，搅拌均匀，直至感觉粘稠。

3.准备一个上了油的平板，在饺子皮里包一些馅料，依次卸入平板，在饺子之间留一个空隙，在饺子表面稍微喷水，备用。

4.准备一个中式锅，放在不锈钢蒸笼上，倒水盖住蒸笼1厘米左右。水煮沸后，将练习2的平板放入，盖上盖子，蒸1215分钟。

不要怕啃牙！不怕刮到食道。

韭菜也可以。我经常用韭菜和蛤肉裹瘦肉。味道很好。我觉得扇贝也可以。