白花菜和黄瓜可以一起吃?

能吃的就是泡菜的正常发酵霉菌。就是觉得不舒服，洗了吃！

家庭泡菜表面的一层白色薄膜容易产生霉斑。这主要是因为容器不够密闭，空气进入泡菜的罐子里，使里面的霉菌生长。如果不及时去除，泡菜就会腐烂变质。

这种情况下，首先要注意密封。然后可以把菜缸移到气温较低的地方，撒点白酒或者在菜缸里放点洗过的葱花姜末，然后密封菜缸3 ~ 5天，白膜就消失了。