4个回答
~ ~我是干厨师。我想谈谈我的看法。
你说的原料需要看质地大小产地营养价值
就鱼翅而言,个体越大,质地越好。当然,它的价值越高
大家都知道燕窝稀有难收。所以燕窝的价值也很高。现在养海参的人很多。但是,如果这两种原料的个体越大,每一种的重量越高,其价值就越高。海参本身没有味道。烹饪时需要通过调味来增加它们的味道,而鲍鱼本身就有一定的鲜味。大家可能都知道,买这两种原料最常见的方法就是看原料有多少个头
以海参为例。四根海参重约一磅,500g。
鲍鱼和对虾也是如此
最后说一下熊掌。它给人的感觉是非常珍贵的,因为它的营养价值非常高,非常稀有。头发制作的过程也很麻烦。它必须经过许多过程,而且要小心
所以我觉得熊掌是以上原料中最贵的
个人观点.
不好说,因为质量不一样,价格也会不一样。
从贵到便宜吧
鱼翅、鲍鱼、燕窝的价格
不好意思,我专门做鲍鱼翅~
你说的问题~
要看商品的质量~
比如鱼翅就有很多种:天九、金钩、绿片、采芽
(最贵的是天久,最便宜的是采蕾)
燕窝也有血燕、官燕、碎燕。
鲍鱼也有很多种~价格不一样~
如果去酒店吃饭~
最好不要按照价格来选择~最贵的不一定是最好的~
最便宜的肯定不是最好的~
大概就选等价的~
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