一斤半草莓做罐头需要多少冰糖

草莓罐头1。原料选择：选用大、均匀、色泽鲜艳、无损伤、无疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2.清洗：将备用的草莓倒入流动的清水中，彻底冲洗，去除淤泥等杂质。3.去蒂：去蒂时，轻拿轻放，握住蒂柄转动果实，或用去蒂刀去蒂叶。同时，消除了杂质和不合格水果。4.加糖煮：先准备40%的糖液，放入夹层锅中加热至沸腾，然后加入草莓果，再加热至沸腾，保持10分钟。冷却后，取出糖液和草莓果实，放入准备好的容器中，在40%的糖液中浸糖6-8小时。5.滤液：将蜜饯从糖液中取出，铺在竹筛上，沥干30分钟。

佐料

草莓

300g

佐料

冰糖

150克

水

步骤

1.草莓去叶，洗净，控制水分。

2.将水倒入锅中，加入冰糖。

3.把冰糖煮开，煮宽。

4.倒入草莓，大火烧开水，关掉，盖上盖子，让它冷却。