哪些是海虾?哪些是河虾?

对虾和斑节对虾都是海虾。另外，海虾、竹虾、沉虾、琵琶虾都是海虾。

罗的虾是淡水虾，不是海虾。斑节对虾，听说河虾很好吃，补钙，但是没有海虾壮。很容易生气

价格比虾贵。

白虾是海虾的主要种类，日本沼虾是河虾的主要种类。她们

都属于沼虾科，形状很像，但口感和质地都比较差

不要，所以市场价也相差很大。那么购买时如何区分呢？

白虾又名黄虾、秃河虾、春虾，长满甲壳和腹部

第二个甲壳覆盖第一个甲壳的外侧，并有两个短须。

身体白色透明，有蓝色或红色的小斑点，壳很薄，但比较

坚硬，虾体略扁平，壳脊略边缘。

日本沼虾，又名青虾、柴虾，也长有甲壳，但脚前有爪。

它是钳形的，特别是第二双脚很粗，长度超过身体长度的2%

超过100倍，并且很强，可以用来攻击和防御敌人。虾是绿色的

颜色，带褐色斑纹，壳薄而软，虾体呈圆柱形，壳

山脊是圆的。虾肉呈半透明的玉色。煮熟后的双白虾晶莹透亮

感觉更有弹性，顺滑，肥嫩。

另外，日本沼虾头部和胸部较宽，日本沼虾与身体的比例大于日本沼虾。虾仁也

远比白虾丰满肥美。

资料来源：平素枣庄

小龙虾的学名是克氏原螯虾，也叫巨蟹。是淡水水产品。

斑节对虾和皮皮虾属于海虾。