怎么挑选牛油果?

买牛油果的时候可以摸一下表皮，牛油果比较粗糙的比较好，如果牛油果的表面光滑平坦最好就不要买了。

首先可以看颜色，不要买青绿的牛油果，吃起来会很涩，最好买表皮是黑色的，这种牛油果已经成熟了。

买牛油果要看牛油果的软硬和肤色。只要不是本地软的，都可以买牛油果。细节应基于您的存储。如果你刚买的牛油果摸起来比较硬，皮是青绿色的，可以存放1周。慢慢的牛油果就变得有点软了，皮肤还是青绿色的，还能保存几天。当牛油果的皮肤完全变黑的时候，感觉不硬，吃起来很软。如果这种情况重复出现，牛油果中的果肉会被氧化变黑。果肉变黑就不要吃了。