果胶是植物细胞什么部位产生的

果胶是植物细胞壁的成分之一，存在于相邻细胞壁之间的细胞间隙层，起着将细胞结合在一起的作用。不同的蔬菜和水果味祷同，这主要是由果胶含量和果胶分子的差异决定的。柑橘皮、柠檬皮、柚子皮含有30%左右的果胶，是果胶最丰富的来源。