3个回答
用搜狗搜出你来
2021-01-16
甘蔗以颜色分，有青皮、紫皮二大类，前者杆长茎细，脆嫩鲜甜，后者杆粗皮薄，含糖分高，汁多，味甘甜，两种甘蔗都满好吃的。
爱到撕心裂肺
2020-12-25
。市场上常见的甘蔗有两种：紫皮和黄皮。其中黄皮甘蔗茎细而短，肉质坚硬，含糖量高，一般用于榨糖；紫皮甘蔗主要用作人类食用的水果。冬春之交由南向北运输的甘蔗，由于收获时成熟度低，长途运输时温度高、湿度大、通风不畅，最易霉变，误食后会引起中毒。从外观和形态上看，好的甘蔗茎粗硬而光滑，直而有光泽；表面呈紫色，覆盖着白霜，没有虫洞。劣质或发霉的甘蔗往往表面色泽和外观较差，节间或切面上可见虫蛀痕迹。从果肉组织看，果肉白色，质地致密，纤维小，去皮后富含甘蔗汁；劣质甘蔗纤维粗糙坚硬，汁液较少，部分木质化严重或结构松散；霉变甘蔗纵切面后，切面为灰黑色、棕黄色或淡黄色，轻度甘蔗纵切面纤维上可见不同粗细的红棕色条纹。好的甘蔗汁浓郁香甜，水少渣少，气息清新；发霉的甘蔗往往无味、酸、发霉、丢糟。
没有你，姐依然潇洒
2020-12-25
甘蔗可分为青皮和紫皮两类。前者茎长而细，带甜，后者茎细，含糖量高，汁多，味甜。
都很好吃。我更喜欢紫色的。但是不同的甘蔗适合不同的人吃：
深紫色、近黑皮的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质温和滋补，不适合咽喉肿痛、热盛者食用。
青皮藤，俗称竹藤，甘爽，有清热的功效，能解肺热，胃热
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