茄子摘下后很脏上市前能洗吗?

脱不下来就拆下来洗。

是的，不会损伤外观和皮肤，造成质量问题，缩短保质期。

正确的处理茄子的方法是切好洗干净，油炸的效果更好。

有以下四种好：

切好一个茄子，再洗一遍，可以洗掉茄子里面的一些黑色素。让茄子颜色更好，味道更好。

第二个茄子本身水分少，切好后洗干净就吸收了，炒的时候这个水分就渗出来了，这样就补充了锅底的水分，以免造成锅粘锅。

三种茄子富含茄子种子。炒的时候茄子抓锅底变黑，吃起来很苦。切好后可以洗掉一些茄子籽，这样炒了就不苦吃了。

第四，为了卖更多的钱，一些“黑心”小贩给茄子注射水或激素，导致茄子内部变质。切割后，它们可以洗掉注射的水、激素，甚至变质的部分，使油炸后吃起来更舒服。

茄子采摘后很脏，可以在上市前清洗。

1.茄子摘下来，清洗干净，然后卖得好，就脏了。用清水冲洗。

2.茄子采摘后清洗更有利于保鲜，坏的茄子去掉。

3.茄子可以放在水里保存，不容易缩水。龙葵(学名：l .)茄科，茄属。直立茄从草本植物分枝到亚灌木，高度可达1米。小枝，叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝，平的或具短柄的星状绒毛。小枝多为紫色(野生的往往有刺)，随着年龄的增长，被毛逐渐脱落。叶大，卵形到长圆形卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生皮刺)。它能怀花，能独居。花柄长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小差异很大。果实长或圆形，颜色为白色、红色和紫色。水果可以被蔬菜吃。根、茎、叶作为具有利尿作用的收敛剂，叶也可以作为麻醉剂。种子用作消肿药和刺激物，但容易引起胃无力和便秘。生水果可以溶解细菌中毒。