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怎样挑选石榴?

怎样挑选石榴?

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选石榴的小窍门

第一个关键是看品种。市面上最常见的石榴分为红、黄、绿三种颜色。有人认为越红越好。事实上,与苹果和一些水果的一般选择方法不同,石榴通常因为品种而在黄色中最甜。

第二个关键是看光泽,看亮不亮。如果光滑有光泽,说明石榴是新鲜的。如果表面有黑点,说明不新鲜。但是石榴上出现了一点点小黑粒,并不影响石榴籽粒的品质。只有大范围的黑点说明石榴不新鲜。

第三个关键是称石榴。如果其中一个感觉手掌比较重,那就是熟了,里面会有更多的水。

第四招是看石榴的皮是否饱满,也就是里面的皮和肉是否紧绷。如果是松散的,说明石榴不新鲜。

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