台湾有没有炸香菇还是炸杏鲍菇,哪个多

1。将蘑菇洗净，放入水中煮熟

2、香菇拧干水分撒盐，和味精拌匀，裹生粉，装蛋液

3.锅里多放点油。当油温达到70%时，将蘑菇逐个放入油锅中，油炸至金黄色，沥干水分。稍微冷却后就可以吃了

都有~

但是炒杏鲍菇比较多！

全台湾的炒阎鸡摊大多卖炒杏鲍菇~

像连锁的派克脆皮鸡排和3Q脆皮鸡排，还有炒杏鲍菇~