花生米过期了还能吃吗 花生米保质期是多久

我不这么认为。

过期食品会滋生大量细菌，可能引起食物中毒，最好不要食用。

花生的保质期取决于保存方法。保存方法不同，保质期也不同。

先将花生晒干4~5天，用清水冲洗干净，然后放入100的沸水中烫。15~20分钟后，用塑料袋包装或在盛有花生的容器中放入1~2支香烟和干辣椒片。盖上盖子，在干燥的地方保存一年。

第二种：将花生放入沸水中，然后迅速取出晾干，可以杀死表面的细菌，起到防虫防霉的效果。

第三种：将生花生放入容器中干燥2-3天，然后冷却，用塑料食品袋包装，密封严密，放入冰箱冷藏，可储存1-2年。