手工面和蝴蝶面怎么弄干?风干的太难煮了

抹点面粉就好。请接受。谢谢

首先将手工面和蝴蝶面晾干至半干，蒸出水分，然后取出晾干备用。因为面条已经蒸熟了，所以烹饪时间缩短了。

第二，蒸面条的步骤

1.把刚做好的面和蝴蝶面晾到半干，不过这个时候还是可以折叠的。面条放入蒸笼蒸10分钟左右，基本可以煮熟。

2.取出晾干至完全干燥，然后包装保存，常温下即可保存。吃的时候可以直接用开水煮，稍微煮一下就可以吃了。

3.蒸好的面条不能在阳光下完全晒干。当它们干燥到80%左右时，可以装在保鲜袋中，储存在保鲜冰箱中。吃的时候可以直接在开水里煮，比煮完全干的面需要的时间要短。